※切り落とし300g × 10パックセットです。 　たくさんお求めいただく方向けに、10%OFFでご用意させていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーー ※お肉は【冷凍】での発送になります。 ※牛乳やプリンとは一緒に発送できません。 ※同時にご注文いただいても別途送料がかかりますので、ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーー モモ、バラ、肩、ウデ等様々な部位をミックスしています。 冷凍保存にて、賞味期限は【2025年1月10日】です。 （解凍後は、お早めにお召し上がりください。） ーーーーーーーーーーーーーーー 数に限りがございますので、無くなり次第終了となります。 次回のお肉の販売予定は、未定です。 ーーーーーーーーーーーーーーー あおいは2021年5月に薫る野牧場で生まれました。大野山の草をたくさん食べて育ち、2023年11月に娘「みどり」を産み、美味しい牛乳を出してくれました。 搾乳場に入ることが大の苦手で、人も牛もお互いに危ないため、悩んだ末に、お肉になってもらう判断をしました。それでも約10か月間、あおいは毎朝夕の搾乳を一緒に頑張ってくれました。 私たちと一緒に、あおいのお肉を美味しくお召し上がりいただければ幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーー 生まれてからずっと山で過ごし、自生する野草を主食とし、よく運動しているため、お肉はやや噛み応えがあります。 サシの入った霜降りのお肉とは違い、赤身で脂肪分の少ないお肉です。青草の色素(カロテン)が移りやすいため、脂肪は黄色くなっています。 ※おやつとして、米ぬか、大豆油の搾り粕、てんさい糖の生産工程で出る残渣(ビートパルプ)を与えています。 ーーーーーーーーーーーーーーー 脂身が少ないため、焼く際は焦げ付き防止に油を多めに敷いてください。 ※焼き過ぎると硬くなりますので、ご注意ください。 煮込み料理でも美味しくお召し上がりいただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーー ご注文後、2～5日程度で発送いたします。 着日のご指定は、ご注文の5日後から承ります。 時間帯のご指定は、下記よりお選びいただき、備考欄にご記載ください。 ・午前中 ・14～16時 ・16～18時 ・18～20時 ・19～21時 ーーーーーーーーーーーーーーー