ーーーーーーーーーーーーーーー ※お肉は【冷凍】での発送になります。 ※牛乳やプリンとは一緒に発送できません。 ※同時にご注文いただいても別途送料がかかりますので、ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーー 冷凍保存にて、賞味期限は【2025年10月22日】です。 （解凍後は、お早めにお召し上がりください。） ーーーーーーーーーーーーーーー 数に限りがございますので、無くなり次第終了となります。 次回のお肉の販売予定は、未定です。 ーーーーーーーーーーーーーーー れもんは2015年1月になかほら牧場(岩手県)で生まれ、2018年6月に薫る野牧場へ来ました。 5年4ヵ月間を薫る野牧場で過ごし、4頭の子牛(れもじろう、れおん、さわ、しおん)を産み、美味しい牛乳を出してくれました。 生まれてからずっと山で過ごし、自生する野草を主食とし、よく運動しているため、お肉はやや噛み応えがあります。 サシの入った霜降りのお肉とは違い、赤身で脂肪分の少ないお肉です。青草の色素(カロテン)が移りやすいため、脂肪は黄色くなっています。 ※おやつとして、米ぬか、菜種油の搾り粕、てんさい糖の生産工程で出る残渣(ビートパルプ)を与えています。 薫る野牧場の牛たちの中で、一番長い時間を大野山で過ごしたれもん。 そのお肉を、美味しくお召し上がりいただければ幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーー 焼く場合は、薄くスライスするのがおすすめです。 （半解凍状態でスライスすると上手くいきます。） 脂身が少ないため、焼く際は焦げ付き防止に油を多めに敷いてください。 ※焼き過ぎると硬くなりますので、ご注意ください。 煮込み料理や、圧力鍋で調理していただくのもおすすめです。 ーーーーーーーーーーーーーーー ご注文後、2～5日程度で発送いたします。 着日のご指定は、ご注文の5日後から承ります。 時間帯のご指定は、下記よりお選びいただき、備考欄にご記載ください。 ・午前中 ・14～16時 ・16～18時 ・18～20時 ・19～21時 ーーーーーーーーーーーーーーー