ーーーーーーーーーーーーーーー ※お肉は【冷凍】での発送になります。 ※牛乳やプリンとは一緒に発送できません。 ※同時にご注文いただいても別途送料がかかりますので、ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーー 冷凍保存にて、賞味期限は【2026年2月28日】です。 （解凍後は、お早めにお召し上がりください。） ーーーーーーーーーーーーーーー 数に限りがございますので、無くなり次第終了となります。 次回のお肉の販売予定は、未定です。 ーーーーーーーーーーーーーーー 「れみお」は2024年6月に薫る野牧場で生まれたオスのジャージー牛です。 母牛「れみ」の愛情を受け、仲間の牛たちと遊びながら自由に過ごし、山の草をたくさん食べて育ちました。 れみおが生まれたおかげで、母牛れみが出すお乳を分けてもらい、皆さまへお届けすることができました。 一般的に乳牛のオスは、残念ながら一般の市場では価値が低く、値段が付かないこともあると聞きます。 何も知らない方に食べられるより、山地酪農を応援してくださる方にお届けしたいと考えております。 薫る野牧場の牛は、生まれてからずっと山で過ごします。 自生する野草を主食とし、よく運動しています。 ※おやつとして、米ぬか、大豆油の搾り粕、てんさい糖の生産工程で出る残渣(ビートパルプ)を与えています。 そのため、お肉はやや噛み応えがあります。 サシの入った霜降りのお肉とは違い、赤身で脂肪分の少ないお肉です。 青草の色素(カロテン)が移りやすいため、脂肪はやや黄色くなっています。 大野山で生まれ育った「れみお」のお肉を、美味しくお召し上がりいただければ幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーー 脂身が少ないため、焼く際は焦げ付き防止に油を多めに敷いてください。 ※焼き過ぎると硬くなりますので、ご注意ください。 さっぱりお召し上がりいただくには、しゃぶしゃぶもおすすめです。 ーーーーーーーーーーーーーーー ご注文後、2～5日程度で発送いたします。 着日のご指定は、ご注文の5日後から承ります。 時間帯のご指定は、下記よりお選びいただき、備考欄にご記載ください。 ・午前中 ・14～16時 ・16～18時 ・18～20時 ・19～21時 ーーーーーーーーーーーーーーー