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※お肉は【冷凍】での発送になります。
※牛乳やプリンとは一緒に発送できません。
※同時にご注文いただいても別途送料がかかりますので、ご了承ください。
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ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラ、シマチョウ、大腸、ハツ元をミックスしています。
下処理、味付けはしておりません。
冷凍保存にて、賞味期限は【2026年4月29日】です。
(解凍後は、お早めにお召し上がりください。)
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下処理の方法(一例)
①お召し上がりの前日に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍する。
②解凍したホルモンミックスをボウル等に入れ、塩を振って30秒程よくもみます。
※手に脂が付くので、気になる方は手袋をしてください。
③塩を水で洗い流し、小麦粉を入れて再度よくもみ、水で洗い流します。
④キッチンペーパー等でよく水を切り、調理に使用します。
※特有の脂の臭い等が気になる場合は、熱湯で1分程ゆでたり、タレに漬け込んでから調理するのもおすすめです。
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数に限りがございますので、無くなり次第終了となります。
次回のお肉の販売予定は、未定です。
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「あれん(写真2枚目)」は2024年5月、「れみお(写真3枚目)」は同年6月に薫る野牧場で生まれたオスのジャージー牛です。
それぞれ母の愛情を受けて大きくなり、仲間の牛たちと遊びながら過ごし、山の草をたくさん食べて育ちました。
彼らが生まれたおかげで、母牛あられ、れみが出すお乳を分けてもらい、皆さまへお届けすることができました。
乳牛のオスは、残念ながら一般の市場では価値が低く、値段が付かないこともあるようです。
あれん、れみおのお肉は、何も知らない方に安値で買われるより、山地酪農を応援してくださる方にお届けしたいと考えております。
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ご注文後、2~5日程度で発送いたします。
着日のご指定は、ご注文の5日後から承ります。
時間帯のご指定は、下記よりお選びいただき、備考欄にご記載ください。
・午前中
・14~16時
・16~18時
・18~20時
・19~21時
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