あおい(3歳5ヶ月齢♀)のお肉を販売します
10/26(土)正午より、あおいのお肉を販売いたします。
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＜切り落とし＞
・300g 1,500円（税込）
・300g×10パック 13,500円（税込）
モモ、バラ、肩、ウデ等様々な部位をミックスしています。
たくさんお召し上がりいただける方向けに、10パックセットでお求めやすくさせていただきました。
＜スネ角切り＞
・300g 1,400円（税込）
固い部位のため、煮込み料理がおすすめです。
＜ステーキ＞
・サーロイン(170g前後) 1,400円
・リブロース(140g前後) 1,200円
・ヒレ(90g前後) 1,000円
＜スジ＞※1点限り
・3.4kg真空パック 7,350円
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脂身が少ないため、焼く際は焦げ付き防止に油を多めに敷いてください。
※焼き過ぎると硬くなりますので、ご注意ください。
＜保存方法＞ 冷凍
＜賞味期限＞2025年1月10日（切り落とし、角切り）
2025年4月6日（ステーキ用）
2026年10月5日（スジ真空パック）
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
※次回のお肉販売は、未定です。
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あおいは2021年5月に薫る野牧場で生まれました。大野山の草をたくさん食べて育ち、2023年11月に娘「みどり」を産み、美味しい牛乳を出してくれました。
搾乳場に入ることが大の苦手で、人も牛もお互いに危ないため、悩んだ末に、お肉になってもらう判断をしました。それでも約10か月間、あおいは毎朝夕の搾乳を一緒に頑張ってくれました。
私たちと一緒に、あおいのお肉を美味しくお召し上がりいただければ幸いです。
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下記の飲食店さまでも、お召し上がりいただけます。
こちらも数に限りがございますので、ご提供可能な期間等、詳しくは各飲食店さまへお問い合わせくださいませ。
・YAMAKITAバルさま(山北町山北1917)
@yamakita_bar
・食堂Nさま（松田町松田惣領993 ヒロサワビル201）
@syokudoun
